君山银针跟白毫银针的区别?

时间:01-18人气:15作者:一曲丶离歌

君山银针是黄茶,产自湖南岳阳君山,外形芽头挺直如针,满披白毫,冲泡后芽头竖立似银刀;白毫银针是白茶,主产福建福鼎或政和,芽头肥壮,满披白毫,色白如银,冲泡后根根竖立似银针。

区别

君山银针:属于黄茶,制作工艺经“闷黄”处理,茶汤杏黄明亮,滋味鲜醇带甜香,芽头匀整,每根长约2.5厘米,冲泡时三起三落,观赏性强。

白毫银针:属于白茶,工艺不炒不揉,自然萎凋,茶汤浅杏黄,滋味清鲜毫香显,芽头肥硕,长度约3厘米,冲泡后银光闪闪,香气持久。

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