酸奶跟鲜奶有什么区别?

酸奶和鲜奶都是营养丰富的乳制品，但制作工艺和口感不同。酸奶经过发酵，含有益生菌，口感酸甜；鲜奶未经发酵，保留了原始奶香，味道更清淡。

区别

酸奶：由鲜奶加入乳酸菌发酵制成，质地浓稠，酸甜可口。富含益生菌，有助于肠道健康，保质期较短，需冷藏保存。适合喜欢酸甜口感或需要调节肠道的人。

鲜奶：直接从奶牛挤出，经过巴氏杀菌处理，保留了天然乳蛋白和钙质。口感清爽，奶香浓郁，保质期约3天，必须冷藏。适合追求原汁原味或补充蛋白质的人。