帮厨和杂工有什么区别?

帮厨主要负责厨房内的辅助工作，如切菜、洗菜、准备食材等，协助主厨完成菜品制作；杂工则范围更广，涉及餐厅多个区域的清洁、搬运物品、维护设备等体力劳动，不限于厨房内。

区别

帮厨：工作集中在厨房，核心任务是为菜品制作提供支持，包括处理食材、准备调料、清理操作台等。需要一定的烹饪知识，能配合主厨快速完成备菜工作，时间灵活性强，但体力消耗相对较小。

杂工：职责覆盖餐厅多个区域，包括打扫卫生、搬运货物、维修设备等，体力劳动强度大。不需要专业烹饪技能，但需熟悉餐厅整体运作，确保环境整洁和物资供应充足，工作内容更杂乱，体力要求高。