大凉山黑苦荞米与云南曲靖米区别?

大凉山黑苦荞米产自四川大凉山，颗粒饱满，颜色深黑，带有独特苦味；云南曲靖米则是普通稻米，颗粒细长，口感软糯，无苦味。两者产地、外观、口感差异明显，用途也不同。

区别

大凉山黑苦荞米：生长在海拔2000米以上的高寒山区，属于荞麦类，富含芦丁和膳食纤维，适合煮粥或做茶饮。颜色乌黑，味道微苦，有回甘，常用于养生保健。产量较低，价格较高，主要在西南地区销售。

云南曲靖米：种植在曲靖的平原地带，是水稻的一种，口感细腻，香气浓郁，适合日常煮饭或做糕点。颜色乳白，味道甘甜，不含苦味，产量大，价格亲民，是全国常见的主食之一。