茶树与茶叶有什么区别?

茶树是植物，属于山茶科，是茶叶的来源；茶叶则是茶树的嫩叶经过加工制成的饮品原料。茶树生长在温暖湿润的环境中，叶片呈椭圆形；茶叶经过采摘、萎凋、揉捻等工序后，才能冲泡饮用。

区别

茶树：茶树是一种常绿灌木或小乔木，高度可达数米，叶片厚实有光泽，花朵呈白色。茶树主要生长在亚热带地区，适合酸性土壤，寿命可达几十年甚至上百年。它的枝条可以扦插繁殖，树干用于制作木制品，叶子则用于制茶。茶树的生长周期较长，从种植到采摘需要3年时间。

茶叶：茶叶是茶树的嫩芽或叶片经过加工后的产物，包括绿茶、红茶、乌龙茶等多种类型。茶叶的制作工艺包括杀青、发酵、干燥等步骤，每一步都会影响茶叶的风味和香气。茶叶冲泡后呈琥珀色，带有独特的清香和苦涩味，富含茶多酚和咖啡碱。茶叶的保质期较短，一般为1-2年，需密封保存以防受潮。