梨山茶属于什么茶 梨山茶和铁观音一样吗?

梨山茶属于乌龙茶，产自台湾梨山高海拔地区。梨山茶和铁观音虽然都是乌龙茶，但产地、风味和制作工艺有明显区别。

区别

梨山茶：梨山茶生长在海拔2000米以上的山区，气候寒冷，茶叶生长缓慢，茶汤带有清新的花果香，口感甘甜顺滑。叶片肥厚，冲泡后茶汤呈金黄色，回甘持久。每年产量有限，价格较高，适合喜欢清淡口感的茶友。

铁观音：铁观音产自福建安溪，属于半发酵茶，带有独特的兰花香，滋味醇厚，带有微涩感。叶片卷曲呈颗粒状，冲泡后茶汤橙黄明亮，耐泡度高。制作工艺包括摇青、炒青等步骤，口感层次丰富，适合喜欢浓郁香气的茶友。