铁锅便宜的和贵的有什么区别?

铁锅便宜的和贵的区别主要在材质、工艺和使用寿命上。便宜的铁锅多用普通生铁，厚度薄，容易生锈；贵的铁锅多用精铁或熟铁，厚度均匀，防锈处理更好，导热快且耐用。便宜锅需要频繁开养锅，贵的锅开养后保养简单，能用十几年。

区别

便宜的铁锅：价格多在50到200元之间，材质较薄，受热不均匀，容易粘锅和生锈。锅体表面粗糙，需要长时间开养锅才能形成油膜，使用时容易掉铁锈，适合偶尔做饭的家庭。重量较轻，但容易变形，使用寿命一般2到3年。

贵的铁锅：价格多在300元以上，采用精铁或熟铁，厚度达2到3毫米，导热快且均匀。锅体光滑，出厂已做防锈处理，开养锅简单，油膜形成快。重量适中，不易变形，能用10年以上。适合经常做饭的家庭，省时省力，安全性更高。