中餐和快餐有什么区别?

中餐注重食材新鲜和烹饪技艺，讲究色香味俱全，用餐过程较慢，适合家庭聚餐。快餐则以快速便捷为主，标准化制作，适合赶时间的人群，口味相对单一。

区别

中餐：选材讲究新鲜多样，烹饪方法多样如炒、炖、蒸，每道菜需精心调配火候和调料，一顿饭可能包含多个菜品，用餐时间较长，注重饮食文化和健康搭配。

快餐：食材多为预制或半成品，加工方式简单如油炸、烘烤，一份餐点通常5-10分钟即可完成，分量固定，口味偏向统一，追求效率而非个性化，适合单人快速解决一餐。