冷藏和阴凉哪个温度比较低?

冷藏的温度比阴凉处低。冷藏一般在冰箱里，温度保持在4度左右，适合保存食物。阴凉处是避免阳光直射的地方，温度接近室温，大约20度上下。

对比

冷藏：温度固定在4度左右，通过制冷设备控制，湿度较高，适合存放肉类、乳制品等易腐食物。冷藏环境能减缓细菌繁殖，延长食物保存时间3到5天。需要定期清理，防止异味。

阴凉处：温度随室温变化，大约20度，湿度较低，适合存放蔬菜、水果等耐储存食材。阴凉处通风较好，但食物容易流失水分，保存时间约1到2天。不需要额外设备，但需避免潮湿。