海底捞跟火锅一样吗?

海底捞和火锅不一样，火锅是一种餐饮形式，海底捞是火锅品牌的一种。

区别

火锅：指一种烹饪方式，将食材放入煮沸的汤底中涮煮，汤底种类多样，如麻辣、清汤等，食材选择自由，适合多人共享。这种形式历史悠久，全国各地都有不同风格，比如重庆火锅偏辣，广东火锅偏清淡。

海底捞：是一家以火锅为主的连锁餐厅，主打服务体验。顾客可以享受免费美甲、擦鞋、手机套等特色服务，还提供分格锅底和小料台。价格比普通火锅高，但环境和服务更细致，适合追求舒适用餐体验的人群。