浓缩乳酸菌和乳酸菌有什么区别?

浓缩乳酸菌是经过特殊工艺处理，将大量活菌浓缩后的产品，活性高且易保存；普通乳酸菌则是自然发酵或添加的活菌，数量较少且稳定性差。

区别

浓缩乳酸菌：含有亿级活菌，每克菌数可达100亿以上，通过冷冻干燥技术保持活性，适合长期储存。冲调时需用40℃以下温水，避免高温杀死菌种。常用于酸奶、益生菌粉，能快速调节肠道菌群，效果持久。

普通乳酸菌：菌数较低，每克约含几千万到几亿活菌，多存在于新鲜酸奶或发酵食品中，需冷藏保存且保质期短。活性受温度影响大，随时间推移菌数会减少，适合日常补充但效果较温和。