铁观音和茉莉花茶,两种韵味有何不同?

铁观音是乌龙茶的代表，香气清高，滋味醇厚，带有独特的兰花香和回甘；茉莉花茶是再加工茶，以绿茶为茶坯，茉莉花香浓郁，口感鲜爽，茶香与花香交融。

区别

铁观音：属于半发酵茶，经过摇青、炒青等工艺制成，茶汤金黄明亮，入口顺滑，回味持久。冲泡后香气持久，能冲泡6-8次，每一泡滋味都有变化，适合慢慢品味。

茉莉花茶：以绿茶为茶坯，多次窨制茉莉花制成，花香明显，茶汤清澈。冲泡时香气扑鼻，口感清爽，适合夏季饮用。一般可冲泡3-5次，花香随冲泡次数逐渐减弱。