烤箱热风和风炉一样吗?

烤箱热风和风炉不一样。烤箱热风是普通烤箱带的风扇功能，主要让热气循环，食物受热更均匀。风炉则是专门设计的机器，有多个热风出口，能快速吹出高温气流，适合批量烘烤，比如烤饼干或披萨。

区别

烤箱热风：普通烤箱附加的功能，靠一个风扇吹热气，适合家庭日常使用，比如烤鸡或蛋糕，受热均匀但速度慢，温度范围在100到250度之间，适合少量食物。

风炉：专业烘烤设备，多个热风孔同时喷出热气，升温快，温度可达300度，适合商业烘焙，比如烤面包或大量饼干，效率高但耗电多，体积较大。