红茶和普洱有什么区别?

红茶和普洱的主要区别在于发酵程度和口感。红茶是全发酵茶，汤色红亮，味道甜润；普洱分生茶和熟茶，生茶未经发酵，味道清爽，熟茶经过人工发酵，口感醇厚。

区别

红茶：红茶采用完全发酵工艺，茶叶中的茶多酚氧化成茶红素，形成红汤红叶的特点。它的香气浓郁，带有蜜糖或花果香，适合清饮或加奶。冲泡后茶汤呈橙红色，入口顺滑，回甘明显。常见的有祁门红茶、滇红等，适合喜欢甜润口感的人。

普洱：普洱茶分生熟两种，生茶自然陈化，汤色金黄，味道略带苦涩；熟茶人工渥堆发酵，汤色深红，口感醇厚，有陈香。普洱越陈越香，适合长期存放，适合喜欢厚重口感的人。常见的有云南普洱饼茶、沱茶等，适合饭后饮用或搭配油腻食物。