时间:01-20人气:14作者:捅破卫生纸
月份当季水果是自然成熟、新鲜多汁的,价格实惠,营养保留完整;反季节水果多为催熟或储存,口感较淡,营养流失,价格偏高。
区别
当季水果:自然生长,光照充足,糖分和维生素含量高,比如夏季的西瓜水分足、甜度高。采摘后直接上市,运输距离短,更新鲜。价格便宜,每斤可能比反季节水果便宜5到10元。
反季节水果:通过温室大棚或化学催熟剂提前或延后成熟,口感偏酸或硬,营养减少约3成。需要长途运输或冷藏保鲜,成本高,价格贵。比如冬天草莓,果肉较硬,甜味不足。
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