乌枣与黑枣的区别?

乌枣和黑枣都是深色果实，但来源不同。乌枣由青枣经晒干或熏制而成，口感偏甜；黑枣是柿树科植物，自然生长成熟，味道更浓郁。

区别

乌枣：由青枣加工制成，表皮皱缩，质地较硬。甜度适中，常用于中药或食疗，有补益脾胃的作用。食用前需泡发，适合煮汤或泡酒。

黑枣：自然成熟的果实，表皮光滑，质地软糯。甜度高，富含维生素和矿物质，直接食用或煮粥均可。营养价值高，常被视为滋补佳品。