芝士粉和巴马臣芝士粉的区别是什么?

芝士粉和巴马臣芝士粉的主要区别在于原料和风味。芝士粉由多种芝士混合制成，味道丰富多变；巴马臣芝士粉则专指用巴马臣芝士研磨而成，奶香浓郁，带有坚果般的微甜口感。

区别

芝士粉：由不同种类的芝士混合研磨而成，比如切达、高达等，颜色偏黄，咸味较重，用途广泛，可撒在披萨、意面或焗饭上，增加风味层次。它的成本较低，适合日常烹饪使用。

巴马臣芝士粉：只用巴马臣芝士制成，质地细腻，颜色偏白，奶香突出，略带甜味。价格较高，多用于高端料理，如焗烤海鲜或点缀沙拉，能提升整体质感。它的风味更单一，但更纯粹。