白猕猴桃根和猕猴桃根的区别?

白猕猴桃根和猕猴桃根是同一种植物的不同部位，主要区别在于颜色和用途。白猕猴桃根指根茎部分，颜色较浅，多用于药用；猕猴桃根则包括整个根部系统，颜色较深，常用于食用或提取营养。

区别

白猕猴桃根：白猕猴桃根是猕猴桃植物的根茎部分，颜色偏白，质地较软。它含有丰富的多糖和矿物质，常被用来泡水喝或煮汤，有助于清热解毒。根茎的直径约2-3厘米，长度可达10厘米左右，味道微甜，适合日常保健。

猕猴桃根：猕猴桃根是整个根部系统，颜色偏黄褐色，质地坚硬。它含有较多的纤维和淀粉，常被用来提取天然染料或制作中药。根系的分支较多，总长度可达30厘米，味道略带苦涩，多用于工业加工或传统医学。