过桥米线还是徐州米线好吃?

过桥米线和徐州米线各有特色，选择哪种更好吃取决于个人口味偏好。过桥米线汤底鲜美，配料丰富，适合喜欢清淡鲜甜的人；徐州米线则更注重酱香和辣味，口感浓郁，适合喜欢重口味的人。

对比

过桥米线：汤底用老鸡和火腿慢炖，清澈见底，配料多达10余种，包括薄肉片、蔬菜和豆腐皮。吃时先烫米线，再依次加入配料，每一口都能尝到食材的原味。适合早餐或晚餐，分量适中，一人一份。

徐州米线：酱料是灵魂，用花生酱、辣椒油和多种香料调制，汤色红亮，辣味突出。配料简单，主要是豆芽、青菜和炸黄豆，但酱香浓郁，让人越吃越上瘾。适合午餐或夜宵，分量足，能让人吃得饱饱的。