黄豆饼与豆粕有什么区别呢?

黄豆饼是用整颗黄豆压制成块状的食品，保留了较多营养和纤维；豆粕则是黄豆榨油后剩下的残渣，主要用于饲料或肥料，蛋白质含量高但纤维较少。

区别

黄豆饼：整颗黄豆经过压制成型，保留了完整的营养成分和膳食纤维，口感扎实，适合直接食用或加工成其他食品。每100克黄豆饼含蛋白质约35克，脂肪约18克，纤维约10克，热量较高，适合作为主食或零食。

豆粕：黄豆榨油后的副产品，主要成分是蛋白质和少量脂肪，纤维含量极低。每100克豆粕含蛋白质约44克，脂肪约1克，纤维几乎为零。它主要用于动物饲料，极少用于人类食品，价格便宜，蛋白质纯度高。