空气炉和空气炸锅的区别?

空气炉是一种大型厨房设备，类似传统烤箱，通过热风循环加热食物，适合烘焙、烤制整只鸡或大块食材。空气炸锅则是小型家电，利用高速热风快速炸食物，如薯条、鸡翅，体积小，操作简单。

区别

空气炉：设计更像传统烤箱，容量大，可容纳烤盘、烤架，适合多人家庭使用。温度范围广，从低温发酵到高温烧烤都能胜任。烹饪时间较长，但能均匀加热大块食材，适合制作面包、整鸡等需要长时间加热的食物。清洁相对麻烦，需定期清理内壁和烤盘。

空气炸锅：体积小巧，类似电饭煲，适合1-2人家庭。加热速度快，3-5分钟即可预热，烹饪时间比空气炉短30%到50%。主要功能是模拟油炸效果，用少量油或不加油制作脆皮食物，如薯条、鸡块。清洁方便，抽拉式炸篮可直接水洗。但容量有限，无法处理大型食材，如整只鸡或大块蛋糕。