紫菜和裙带菜一样吗?

紫菜和裙带菜不一样。紫菜是红藻，颜色偏深，形状像薄纸，常用来做汤或包饭。裙带菜是褐藻，颜色翠绿，叶片宽大，边缘有锯齿，口感更脆嫩。两者营养和用途也有差异。

区别

紫菜：紫菜生长在浅海岩石上，晒干后呈深紫色或黑色，质地薄而脆。富含碘和蛋白质，适合煮汤、做寿司皮或调味料。泡发后体积膨胀，味道鲜咸。

裙带菜：裙带菜生长在海中，叶片宽大如裙边，颜色翠绿。富含钙和膳食纤维，口感滑嫩，常用于凉拌、煮汤或做配菜。泡发后体积较小，味道清香。