豇豆和四季豆种子的区别?

豇豆种子和四季豆种子在外形、用途和种植时间上有明显区别。豇豆种子细长呈肾形，四季豆种子则偏圆。豇豆适合夏季种植，四季豆春秋皆可。豇豆多用于炖汤，四季豆常清炒。两者口感也不同，豇豆软糯，四季豆脆嫩。

区别

豇豆种子：形状细长，像小月牙，颜色偏红或紫白，表面光滑。种子长度约0.5厘米，宽度0.3厘米。豇豆种子发芽后藤蔓生长，需要搭架支撑。豇豆成熟后豆荚较老，常取种子晒干储存，适合煲汤或做咸菜。

四季豆种子：形状较圆，颜色有白、黄、褐等，表面有细纹。种子长度约0.8厘米，宽度0.6厘米。四季豆植株矮小，无需搭架。豆荚嫩时采摘食用，口感脆嫩，适合炒菜或凉拌。种子也可留种，但较少用于烹饪。