自助和火锅的区别?

自助和火锅都是多人聚餐的热门选择，但形式不同。自助餐提供固定价格内的无限取餐，种类丰富；火锅则是点锅底和食材，自己涮煮，边吃边煮更互动。

区别

自助餐：顾客按需取餐，食物提前备好，涵盖冷热菜、点心、饮料等，适合想一次尝多种口味的人。价格固定，取食次数不限，但需注意浪费问题。餐厅环境多为开放式陈列，方便挑选。

火锅：以锅底为核心，搭配生鲜食材，顾客自行控制煮制时间，能体验食材变化过程。互动性强，适合边聊天边吃，锅底和蘸料可定制，但需等待食材煮熟，耗时较长。