陈化粮是什么 陈粮与陈化粮有什么区别?

陈化粮是指储存时间过长，品质下降，不符合食用标准的粮食。这类粮食可能发黄、发霉，营养流失，甚至产生有害物质，不能直接食用或加工成食品。陈粮则是普通储存的粮食，虽存放一段时间但品质仍在安全范围内，仍可正常使用。

区别

陈化粮：储存超过2年，品质严重下降，黄曲霉素等有害物质超标，外观发霉变色，口感变差，完全不能食用，只能用于工业或饲料加工。国家明确规定禁止流入市场，确保食品安全。

陈粮：储存1-2年，品质略有下降但仍在安全标准内，外观和口感变化较小，经检测合格后可正常销售或加工成食品。消费者可通过保质期和储存条件判断，属于可食用的普通粮食。