摩卡壶和滴滤壶的区别?

摩卡壶和滴滤壶都是常见的咖啡器具，但工作原理和口感差异明显。摩卡壶利用蒸汽压力将热水冲过咖啡粉，萃取出的咖啡浓郁醇厚，带有焦香风味。滴滤壶则依靠重力让热水缓慢流过咖啡粉，口感更清淡，保留咖啡的原始香气。

区别

摩卡壶：通过底部加热产生蒸汽压力，迫使热水快速穿过咖啡粉，萃取时间短，约5-10分钟。咖啡油脂丰富，口感厚重，适合喜欢浓烈风味的人。适合家用，操作简单，但清洗需拆解多个部件。

滴滤壶：热水自然滴落，咖啡粉与水接触时间长，约3-5分钟。咖啡口感顺滑，酸度较低，适合日常饮用。操作便捷，只需滤纸和热水，清洗方便，但萃取速度较慢，适合多人分享。