贝果与普通面包的区别?

贝果是一种环形面包，制作时需先水煮再烘烤，口感偏硬有嚼劲；普通面包直接烘烤，口感松软多孔。

区别

贝果：贝果面团揉好后，先在沸水里煮1-2分钟，再进烤箱烘烤。这个过程让表皮形成光泽，内部保持紧实。常见口味有芝麻、罂粟籽等，适合搭配奶油奶酪或熏三文鱼。一个贝果热量约250大卡，适合当早餐或简餐。

普通面包：普通面包直接发酵后烘烤，无需水煮步骤。组织松软，内部有大量气孔，适合涂抹果酱或做三明治。法棍、吐司都属于这类，热量比贝果低，约180大卡一个，更适合日常食用。