贝果面包和普通面包区别?

贝果面包和普通面包的主要区别在于制作工艺和口感。贝果面包需要经过煮制后再烘烤，外皮韧性强，内部有嚼劲；普通面包直接烘烤，质地松软，口感轻盈。

区别

贝果面包：制作时面团需先在沸水中煮30秒到1分钟，形成独特的外壳。烘烤后外皮微脆，内部有嚼劲，适合搭配奶油奶酪或熏鲑鱼。每个贝果重量约100克，热量在250到300卡路里之间。形状为环形，中间有孔洞，便于手拿。

普通面包：直接用烤箱烘烤，无需煮制过程。外皮柔软，内部组织蓬松，适合制作三明治或吐司。一片普通面包重量约30克，热量在80到100卡路里之间。形状多为长方体或圆形，适合切片食用。