黄酒跟红酒有什么区别呢?

黄酒和红酒的区别主要在于原料、产地、口感和文化背景。黄酒用糯米或大米酿造，中国特产，温润醇厚；红酒用葡萄酿造，全球流行，果香浓郁。黄酒适合加热饮用，红酒常冷藏。

区别

黄酒：中国传统的酿造酒，原料以糯米、大米为主，颜色呈琥珀色或淡黄色。酒精度较低，约15度，口感温润带甜，适合搭配中式菜肴。饮用时常加热，加入姜丝或话梅，冬天尤其受欢迎。酿造工艺复杂，需发酵数月，历史可追溯至商代。

红酒：国际流行的葡萄酿造酒，原料为红葡萄，颜色从深红到紫红。酒精度约12度，口感单宁丰富，果香明显，适合搭配西餐。饮用时需冷藏，醒酒后口感更佳。主要产自法国、意大利等地，酿造工艺注重葡萄品种和橡木桶陈酿。