面瓜和南瓜有什么区别?

面瓜和南瓜都属于葫芦科植物，但外形、口感和用途不同。面瓜个头小、皮薄肉嫩，适合炒菜或做汤；南瓜个头大、皮厚肉实，常用于蒸煮或做甜品。

区别

面瓜：形状多为圆球形或梨形，表皮光滑，颜色偏绿或黄白，果肉细腻水分足，口感清甜，适合快炒或炖汤，一个重量约1-2斤，适合小家庭食用。

南瓜：形状多样，有圆形、长条形等，表皮粗糙带棱，颜色多为橙黄或深绿，果肉紧实甜度高，适合蒸煮、熬粥或做南瓜饼，单个重量可达5-10斤，耐储存时间长。