咖啡速溶和固体有什么区别呢?

咖啡速溶是经过干燥处理后的粉末，只需用热水冲泡即可饮用；固体咖啡则是整颗咖啡豆研磨后的颗粒，需要煮或泡才能释放风味。两者在制作工艺和冲泡方式上有明显差异，适合不同的饮用场景。

区别

咖啡速溶：采用喷雾干燥或冷冻干燥技术，将咖啡液浓缩成粉末。冲泡时只需加入热水，10秒内就能溶解，方便快捷。保存期长达2年，适合办公室或旅行使用。但风味较单一，香气容易流失。

固体咖啡：由咖啡豆直接研磨成颗粒，保留更多原始风味。冲泡需要热水浸泡3-5分钟，过程稍慢。保存期约6个月，需密封防潮。口感更丰富，适合在家或咖啡馆慢慢品味。