冰鲜和果蔬温度有什么区别冰箱?

冰鲜和果蔬在冰箱中的存放温度不同。冰鲜食品需要低温保存，一般设在0-4摄氏度，这样能保持肉质新鲜不结冰。果蔬则需要稍高的温度，通常4-8摄氏度，防止冻伤同时延长保鲜期。

区别

冰鲜：适合存放肉类、海鲜等动物性食品，温度控制在0-4摄氏度。低温能抑制细菌生长，避免食物变质，但温度过低会导致水分结冰，影响口感。冰鲜区湿度较高，能减少食材水分流失，保持肉质多汁。

果蔬：适合存放蔬菜、水果等植物性食品，温度设在4-8摄氏度。这个范围能减缓果蔬呼吸作用，防止过快成熟或冻伤。果蔬区湿度较低，避免水分过多导致腐烂，部分热带水果如香蕉、芒果适合单独存放，温度可稍高。