时间:01-18人气:23作者:一壶山泉
麻糍糕和麻糍都是糯米做的传统小吃,但形状和吃法不同。麻糍糕是方形或长方块的糕点,口感扎实,适合直接当零食;麻糍则是圆形或椭圆形的软糯团子,常裹上黄豆粉或红糖,更偏向甜点。
区别
麻糍糕:用糯米粉蒸熟后压成块,切成小块方便食用。质地偏硬,有点嚼劲,味道清淡,有时会加芝麻或糖调味。保存时间长,放几天也不会变硬,适合当早餐或点心。
麻糍:糯米团直接揉搓成球,外皮软糯,内里黏牙。吃的时候裹上黄豆粉或红糖浆,甜味更明显。口感软绵绵的,容易消化,但放久了会变硬,最好现做现吃。
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