冰箱展示柜冷藏跟微冻区别是什么?

冰箱展示柜的冷藏和微冻功能主要区别在于温度和用途。冷藏温度在0-5摄氏度，适合存放蔬菜水果和短期保鲜的食品；微冻温度在-1到0摄氏度，能让食物保持半解冻状态，延长保存时间1-2天。

区别

冷藏：温度较高，食物水分流失慢，适合存放绿叶菜、酸奶等需要新鲜度的食品。冷藏空间较大，可以摆放大量食材，但保存时间短，一般不超过3天。食物取出后可直接食用，口感清爽。

微冻：温度略低，食物表面轻微结冰，内部仍保持柔软。适合存放肉类、海鲜等需要短期储存的食材，能抑制细菌繁殖，延长保鲜期。微冻空间较小，适合少量存放，取出后需要简单解冻才能烹饪。