时间:01-19人气:25作者:断秋风
布里欧修和布里欧都是法国面包,但布里欧修更注重黄油和鸡蛋的丰富搭配,口感湿润柔软,适合早餐或甜点;布里欧则更偏向普通面包,质地较干,适合日常食用。两者在原料和用途上有明显差异。
区别
布里欧修:这种面包用大量黄油、鸡蛋和糖制作,面团发酵后烘烤,表面金黄,内部蓬松带甜味。常做成辫子形状或圆形,适合搭配咖啡或作为甜点。一块布里欧修约重200克,热量较高,适合偶尔享用。
布里欧:原料简单,黄油和鸡蛋用量较少,口感偏干硬,类似普通法棍。通常做成细长条状,重量约150克,适合三明治或佐餐。价格便宜,保存时间较长,更适合日常早餐或简餐。
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