黑皮甘蔗与绿皮甘蔗的区别?

黑皮甘蔗和绿皮甘蔗都是常见的水果，主要区别在于表皮颜色、口感和甜度。黑皮甘蔗外皮深紫近黑，纤维较粗，甜度高，适合榨汁；绿皮甘蔗外皮青绿，纤维细嫩，水分足，适合直接啃食。两者营养相似，但绿皮甘蔗更清爽，黑皮甘蔗更甜腻。

区别

黑皮甘蔗：外皮呈深紫色，接近黑色，质地坚硬，纤维较粗，需要削皮后食用。甜度较高，糖分含量在18到20之间，汁水丰富，适合榨汁或熬糖。口感偏甜腻，适合喜欢浓郁甜味的人群。储存时间较长，常温下可放15天左右。

绿皮甘蔗：外皮青绿光滑，质地较软，纤维细嫩，可以直接啃食。甜度适中，糖分含量在12到15之间，水分充足，口感清爽多汁。适合夏季解渴，生津止渴。储存时间较短，常温下只能放7天左右，容易失水变干。