红酒怎么鉴别真假和价格的区别?

时间:01-17人气:10作者:葬名花

鉴别红酒真假和价格区别,可通过观察酒标、颜色、香气和口感。真酒酒标印刷清晰,颜色自然;假酒标签模糊,颜色过于鲜艳。真酒香气复杂,口感层次分明;假酒香味单一,口感单薄。价格高的红酒原料优质,酿造工艺精细,陈年时间长;低价酒则用普通葡萄,酿造简单,适合即饮。

区别

真酒:真红酒原料来自优质葡萄园,手工采摘,发酵时间长,橡木桶陈酿至少6个月。酒体饱满,单宁柔顺,余味持久。酒标信息完整,包括产地、年份、酒精度。价格多在300元以上,适合长期存放。

假酒:假酒多用廉价葡萄或人工色素勾兑,发酵时间短,无陈酿过程。酒体寡淡,单宁粗糙,余味短促。酒标印刷粗糙,信息不全。价格多在50元以下,开封后需尽快饮用。

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