时间:01-19人气:24作者:飞花似梦
西餐和中餐在饮食文化、烹饪方式和用餐习惯上有明显不同。西餐注重食材原味,烹饪方法简单,分餐制;中餐讲究调味丰富,烹饪手法多样,围餐共享。
区别
西餐:以面包、牛排、沙拉为主,烹饪时少用调料,突出食材本身味道。用餐时每人一份,刀叉是主要工具,上菜顺序分明,先开胃菜,再主菜,最后甜点。餐厅环境安静,注重个人空间。
中餐:米饭、面条搭配多种炒菜,烹饪时用酱油、醋等调味,口味偏重。大家围坐一桌共享食物,筷子是主要工具,菜品同时上桌,边吃边聊。餐厅氛围热闹,强调集体氛围。
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