黑蜂蜂蜜与普通蜂蜜区别?

黑蜂蜂蜜与普通蜂蜜的主要区别在于蜜源、营养成分和口感。黑蜂蜂蜜采自高山野生花种，矿物质和酶类含量更高，呈深琥珀色，带有微苦回甘。普通蜂蜜多来自人工养殖的蜜蜂，蜜源单一，颜色较浅，甜味更直接。

区别

黑蜂蜂蜜：产自东北黑蜂，采集高山椴树、杂花等野生植物，花期长达20天以上。富含铁、锌等10余种矿物质，抗氧化物质是普通蜂蜜的3倍。质地浓稠，结晶后呈乳白色，入口有淡淡草木香，后味微苦。产量稀少，每年仅50吨左右。

普通蜂蜜：多来自意大利蜂，采集油菜、槐花等常见作物，花期短至7天。葡萄糖含量高，但矿物质种类少，仅有5-6种。质地稀薄，结晶后呈淡黄色，甜味突出但缺乏层次。产量大，全国年产超10万吨，价格亲民。