桂圆和龙眼是一种水果吗,桂圆肉和龙眼有什么区别?

桂圆和龙眼本质上是同一种水果，只是叫法不同。新鲜时称为龙眼，晒干后称为桂圆。桂圆肉是桂圆的果肉部分，经过加工制成，常用于食疗或煲汤。两者在形态和用途上略有差异，但来源相同。

区别

龙眼：新鲜水果，果皮薄而光滑，果肉晶莹剔透，味道清甜多汁，适合直接食用或做甜品。果核较大，果肉水分含量高，保存时间短，常在夏季上市。

桂圆肉：龙眼晒干后的加工品，果肉呈深褐色，质地紧实，味道偏甜带微苦，主要用于煲汤、煮粥或入药。水分含量低，可长期保存，营养价值浓缩，适合秋冬季节食用。