菜籽一级和二级的区别?

菜籽一级和二级的主要区别在于品质和用途。一级菜籽颗粒饱满、颜色均匀，适合直接食用或压榨高级食用油；二级菜籽颗粒较小、颜色较深，多用于饲料加工或工业榨油。

区别

菜籽一级：颗粒完整，表面光滑，杂质含量低于5%，出油率可达40以上，适合家庭烹饪或高端食品加工。储存时需注意防潮，保质期约12个月。

菜籽二级：颗粒大小不一，表面可能有斑点或破损，杂质含量在5-10之间，出油率约35，常用于生产普通食用油或动物饲料。价格比一级低20左右，适合大批量工业用途。