红酒度数和米酒度数的区别?

红酒度数一般在12到15度之间，米酒度数通常在3到10度之间。红酒发酵时间长，酒精含量高；米酒发酵时间短，酒精度数低。

区别

红酒：采用葡萄酿造，发酵过程彻底，糖分转化为酒精充分，度数较高。适合长时间陈酿，风味复杂，饮用时需小口品尝。常见于正式场合，搭配肉类菜肴更佳。

米酒：以糯米为原料，发酵时间短，保留部分糖分，度数较低。口感甜润，适合加热饮用，冬季常见。制作简单，家庭也能自制，适合日常佐餐或节日饮用。