原枝青皮和青皮的区别?

原枝青皮是直接从茶树枝条上剥下的新鲜树皮，颜色青绿，带有自然的树皮纹理。青皮则是经过加工处理的陈皮，颜色偏深，质地较硬，常用于中药或烹饪。两者来源相同，但加工方式和用途不同。

区别

原枝青皮：刚从树上剥下时水分多，颜色鲜亮，表面有明显的树皮纹路和斑点，可以直接泡水喝，味道清香带点苦涩。保存时间短，容易发霉，需要阴干后才能长期存放。适合喜欢自然风味的人，用量每次5-10克即可。

青皮：经过晒干或烘烤处理，颜色变深变褐，质地变硬，味道更浓郁，苦涩味减少。存放时间可达数年，越陈越香。常用于炖汤、泡酒或入药，每次用量3-6克。适合需要长期保存或用于食疗的场合。