盱眙跟金湖的龙虾哪个好?

盱眙龙虾和金湖龙虾各有特色，盱眙龙虾以十三香调料闻名，口味偏重，肉质紧实；金湖龙虾清水做法为主，原汁原味，更鲜甜。

对比

盱眙龙虾：盱眙龙虾个头较大，外壳偏红，调料以辣椒、八角等十三香为主，吃起来麻辣鲜香，汤汁浓郁。当地人喜欢用大盆装，配冰啤酒，适合重口味爱好者。每年6月到9月是旺季，价格每斤约60元。

金湖龙虾：金湖龙虾体型稍小，外壳青亮，做法简单，清水煮加葱姜蒜，突出虾肉本味。肉质更嫩，汤汁清淡，适合喜欢鲜甜口的人群。5月到8月是最佳时节，价格每斤约50元，性价比高。