青虾与对虾有什么区别?

青虾和对虾都是常见的虾类，但体型、颜色和口感有明显区别。青虾体型较小，外壳呈青绿色，肉质较嫩；对虾体型较大，外壳呈青灰色或棕红色，肉质更有嚼劲。青虾多用于家常菜，对虾更适合宴席。

区别

青虾：体长5到8厘米，外壳薄且透明，颜色偏青绿。生活在淡水湖泊或河流，适应性强。烹饪后肉质鲜嫩，适合快炒或煮汤，价格亲民，家庭餐桌常见。

对虾：体长15到20厘米，外壳厚实，颜色偏灰红。多生长在海水或咸淡水交界处，体型粗壮。口感紧实有弹性，适合白灼或油炸，价格较高，多出现在高档餐厅。