咖啡豆单品和拼配有什么区别?

咖啡豆单指单一产区的豆子，拼配则是混合多种产区的豆子。单品豆突出原产地的独特风味，拼配豆追求平衡稳定的口感。

区别

单品咖啡豆：来自同一个国家或地区，如巴西或埃塞俄比亚。风味特点鲜明，带有明显的地域特色，比如果香或巧克力味。烘焙时更注重保留原产地的风味层次，适合喜欢探索不同产地风味的爱好者。每批豆子的味道可能有细微变化，体现产区的自然条件差异。

拼配咖啡豆：由2种以上不同产区的豆子混合而成，比如巴西和哥伦比亚的豆子搭配。目的是平衡口感，减少单一豆子的缺点，增强风味稳定性。拼配后味道更均衡，酸度、甜度和苦度协调，适合大众日常饮用。制作时需精确控制比例，确保每次冲泡的味道一致。