元宵汤圆有什么区别吗?

元宵和汤圆都是元宵节的特色食品，主要区别在于制作方法和口感。元宵是“滚”出来的，外层干硬，有嚼劲；汤圆是“包”出来的，外层软糯，内馅丰富。

区别

元宵：制作时把馅料切成小块，蘸水后在盛满干糯米粉的笸箩里反复滚动，直到形成球状。表皮干燥，煮后汤底浑浊，口感偏硬，咬开有明显的颗粒感。常见馅料有豆沙、芝麻等甜味。

汤圆：用糯米粉团像包饺子一样把馅料包进去，表皮光滑湿润。煮后汤底清澈，口感软糯，内馅汁水多。馅料种类多样，除了甜味，还有咸味的肉馅或蔬菜馅。