果酒和饮料的区别?

果酒是水果发酵制成的酒类，含有酒精；饮料是解渴的饮品，大多不含酒精或酒精含量极低。

区别

果酒：用水果如葡萄、苹果等发酵而成，酒精含量一般在3-15度之间，口感醇厚，适合慢慢品味。饮用后会有微醺感，常佐餐或聚会时饮用。制作过程需要较长时间，少则几个月，多则数年。

饮料：包括果汁、汽水、茶饮等，主要成分是水或果汁，酒精含量几乎为零。口感清爽，随时可饮用，解渴效果明显。制作工艺简单，部分饮料可直接灌装上市，无需发酵。