槐花和洋槐蜂蜜有什么区别?

槐花是槐树开出的白色花朵，可以直接食用或入药，味道清香微甜。洋槐蜂蜜是由蜜蜂采集槐花蜜酿制而成的蜂蜜，颜色浅黄，质地浓稠，带有槐花的独特香气。两者来源相同，但形态和用途不同。

区别

槐花：槐花是植物的花朵，可以直接泡茶、炒菜或做糕点，具有清热解毒的功效。新鲜槐花水分含量高，保质期短，需要及时食用或加工。每100克槐花约含30卡路里，适合追求天然食材的人。

洋槐蜂蜜：洋槐蜂蜜是蜜蜂加工后的产物，含糖量高，甜度适中，可直接涂抹面包或冲水饮用。它保存时间长，常温下可存放2年以上。每100克蜂蜜约300卡路里，适合作为天然甜味剂使用。