大米9号跟17号什么区别?

大米9号和17号的主要区别在于外观、口感和用途。9号米粒偏长，煮后松散，适合做炒饭或拌饭；17号米粒较短圆，煮后黏糯，适合做粥或饭团。两者在香味和价格上也有差异，9号香气更浓，价格略高。

区别

大米9号：米粒细长，透明度高，煮后颗粒分明，口感偏硬，适合搭配菜肴食用。香味浓郁，适合制作炒饭或寿司。每亩产量约500公斤，生长周期130天左右，价格比普通米高20%。

大米17号：米粒短圆，呈乳白色，煮后黏性强，口感软糯，适合做粥或甜品。香味较淡，价格适中。每亩产量约600公斤，生长周期120天左右，适合家庭日常食用。